天贝卷果
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
天贝卷果营养建议
-
含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
天贝卷果的食材2人份
- 天贝30g
- 蔓越莓5g
- 青梅10g
- 有机厨房天然超大葡萄干8g
- 松子10g
- 核桃(鲜)10g
- 豆腐皮100g
- 山药300g
- 枣（鲜）20g
- 淀粉10g
- 面粉25g
- 调和油适量
- 元贞糖适量
- 糖桂花适量
天贝卷果的做法
1
山药洗净去皮，放入蒸锅20分钟
2
取出，碾成泥状
3
红枣泡发煮软
4
红枣泡发煮软切碎
5
天贝切成小丁
6
将蔓越莓、葡萄干、青梅、松子、核桃仁、红枣、葵花籽全部放入山药中
7
加少许面粉
8
一同搅拌均匀
9
豆腐皮摊开，将馅料均匀的码在豆腐皮上，卷紧后上屉蒸5分钟后取出放凉
10
将晾凉的卷果切成一指宽的厚片，放入6成热油中炸制上色即可，捞出控干油，码在盘中
11
调汁：白糖用清水熬化，加入淀粉勾薄芡，最后调入小许桂花酱，浇在卷果上，撒上芝麻即可