香辣猪肝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一直很喜欢吃猪肝，猪肝有明目的功效哦。
香辣猪肝营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣猪肝的食材2人份
- 猪肝一只
- 柿子椒两只
- 红椒两只
- 生姜少许
- 朝天椒两只
- 生粉两勺
香辣猪肝的做法
1
青椒红椒切片，猪肝用盐水泡过后再过一下水切片，然后用生粉生抽料酒拌匀，备用
2
锅里放油，油热后放入姜，辣椒，爆出香味，倒入猪肝爆炒
3
猪肝完全变色后再炒两至三分钟，倒入青椒和红椒一起翻炒，加调料，起锅
成品图
香辣猪肝的烹饪技巧
猪肝事先腌制会入味一些，青红椒放入后要另外单独加盐