蒜蓉茼蒿
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
用料简单，食材简单，又快又省事儿，5分钟炒一盘，清淡爽口味道香。
蒜蓉茼蒿营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉茼蒿的食材2人份
- 茼蒿1把
- 蒜10瓣
- 食用油适量
- 盐1勺
- 花椒数粒
- 香油适量
- 鸡粉1小勺
蒜蓉茼蒿的做法
1
准备食材。茼蒿择去老叶、黄叶，清洗干净，切成小段
2
紫皮大蒜剥皮，用刀背拍扁，剁成蒜末。没有紫皮蒜用普通算代替
3
炒锅放适量食用油，先放几粒花椒炸出香味，捞出不用。再放入一半的蒜末炒出香味
4
加入1勺盐，翻炒均匀
5
再加入剩下的蒜末，加入1小勺鸡粉，点上适量香油炒匀，就可以出锅了
6
装盘上桌，开吃吧
成品图
蒜蓉茼蒿的烹饪技巧
蒜蓉分成两次放，味道更浓