#冬至大如年#五花肉茄汁乌冬面
- 煮
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
有时候一个人在家，吃饭也不想凑合。一顿美味的午餐，蔬菜、肉、主食，一样也不能少。所以，赶紧把冰箱里的存货翻出来吧。烤肉加上煎蛋，配上鲜蔬，再来口顺滑的乌冬面，滋味鲜香，配菜丰富，这神仙口味，让人一尝就停不下来了，胃口大增，可是比点外卖强很多哦！ 一人食的小煮锅，再配个小煎盘，凉了可以直接加热，不用来回在厨房跑，准备好直接坐在桌前就可以动手操作了，简直是让人享受做饭的感觉，让人心情太好了！
#冬至大如年#五花肉茄汁乌冬面营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
#冬至大如年#五花肉茄汁乌冬面的食材2人份
- 乌冬面1包
- 五花肉50克
- 鸡蛋1个
- 西红柿50克
- 西兰花30克
- 有机花菜25克
- 油6克
- 烤肉酱20克
- 盐1克
- 番茄酱2克
- 生抽3克
- 蚝油2克
- 小葱1克
#冬至大如年#五花肉茄汁乌冬面的做法
1
锅里不放油，放入五花肉，煎至两面金黄
2
倒入烤肉酱搅匀，盛出备用
3
小煎盘清洁后，倒入一点油，打入鸡蛋，上面撒一点点盐
4
盖上锅盖，小火焖至蛋白凝固
5
换上小汤盘，倒一点油，把去皮的西红柿放入，撒点盐，煎至变软
6
锅里加入水，烧开后放入西兰花和有机花菜
7
倒入乌冬面搅散，煮2分钟
8
关火加入番茄酱、生抽、蚝油调味。摆上鸡蛋、烤肉，撒上小葱
成品图
#冬至大如年#五花肉茄汁乌冬面的烹饪技巧
如果不怕长肉，煎完肉，可以直接用里面的油煎蛋
还可以煮点青菜，更美味