酸爽有滋味，这样一锅补钙又滋补~番茄豆腐鱼锅
- 煮
- 茄汁味
- <60分钟
- 初中水平
冬季最爱这样暖暖的锅子，加入番茄和呷哺呷哺番茄色火锅底料烧至的豆腐鱼锅，酸爽有滋味，连汤汁都能喝掉，味道一级棒！
酸爽有滋味，这样一锅补钙又滋补~番茄豆腐鱼锅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸爽有滋味，这样一锅补钙又滋补~番茄豆腐鱼锅的食材2人份
- 小黄花鱼10条
- 豆腐250克
- 番茄1个
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 香菜1颗
- 大蒜1头
- 料酒1勺
- 胡椒粉1勺
- 白糖1勺
- 啤酒200毫升
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜苗1根
酸爽有滋味，这样一锅补钙又滋补~番茄豆腐鱼锅的做法
1
准备好葱姜蒜，豆腐番茄
2
小黄鱼洗净粘裹鸡蛋液煎至两面金黄备用
3
干锅爆香葱姜蒜，加半个番茄翻炒
4
加入适量呷哺呷哺麻辣火锅底料提味
5
加入半袋呷哺呷哺番茄火锅底料翻炒
6
加1勺糖
7
加入200克啤酒喝和适量开水
8
加盖烧至5－8分钟出香味
9
然后放入小黄鱼，豆腐，加盐，鸡精继续炖烧5－8分钟
10
再放入半个番茄
11
继续炖烧蒜5分钟
12
最后撒蒜苗花关火
13
呷哺呷哺鸳鸯火锅底料有这一盒就够了
成品图
酸爽有滋味，这样一锅补钙又滋补~番茄豆腐鱼锅的烹饪技巧
小黄鱼加入蛋液煎至两面金黄再烹饪，味道更好，而且基本没刺，很鲜美
把呷哺呷哺火锅底料加入后先烧至片刻入味出香，在放入小黄鱼豆腐，稍微炖煮片刻即可
火锅底料用不完的密封条封口，可放入冰箱冷藏保存