雪里蕻炖冻豆腐
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
雪里蕻有解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈的功效，我就爱吃这么一口，今年特意让妈妈腌了，没想到提前回东北了，所以舒舒服服的吃了好几顿，还是吃不够呀~！~！~
雪里蕻炖冻豆腐营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
雪里蕻炖冻豆腐的食材2人份
- 雪菜600克
- 猪肉50克
- 冻豆腐300克
- 油 2勺
- 海鲜酱油 半勺
- 葱 1段
- 干辣椒 5个
- 生抽 半勺
- 炒菜香 1小勺
雪里蕻炖冻豆腐的做法
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雪里蕻投洗几次，攥干水份
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切几段
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冻豆腐准备好
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肉切片
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葱切片
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坐锅热油
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油热放入烧菜香
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倒入肉片炒至变色
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放干辣椒
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倒入半勺酱油
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倒半勺生抽
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放葱炒出香味
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倒入雪里蕻，炒几下
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加清水，没过雪里蕻
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放入冻豆腐
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大火烧开，转中火炖15-20分即可
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香香的雪里蕻就炖好了，啥也不说了，造吧~！~！~
成品图
雪里蕻炖冻豆腐的烹饪技巧
投洗雪里蕻的次数和雪里蕻本身的咸味有关，咸就多投几次，不太咸就洗一次就可以了
炒雪里蕻的肉最好用五花肉
雪里蕻吃油，比平时炒菜多放一勺油
雪里蕻本身就很咸了，所以不用放盐了