腊肉时蔬蒸米丸子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
舌尖上的味道，田园时蔬，蒸出来的无敌好吃的丸子！腊肉中侵出来的油，让米丸子更加的好吃，香气四溢！
腊肉时蔬蒸米丸子营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肉时蔬蒸米丸子的食材2人份
- 熟腊肠1根
- 熟大米糯米饭1碗
- 玉米1/2根
- 豌豆100克
- 生菜3片
- 小葱1根
- 鸡蛋1个
- 枸杞5克
- 玉米淀粉20克
- 盐3克
- 生抽2克
- 鸡精2克
腊肉时蔬蒸米丸子的做法
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准备好食材。熟的大米糯米饭、熟腊肠、玉米、豌豆、葱
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将玉米粒切下，准备好待用
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将食材切好待用
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将玉米粒、腊肠、葱末放入碗中
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放入玉米淀粉、鸡蛋、生抽、盐、鸡粉
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将食材搅拌均匀
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将拌好的蔬菜加入米饭中
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带上一次性手套，将食材搅拌均匀，不要太用力破坏米粒的形状
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将食材做成圆形丸子
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放入蒸锅中，点缀几个枸杞子。中大火蒸12分钟，关火焖3分钟
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一盘美味的大米丸子就整好了
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取出盘子略微放凉
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领取一个盘子，放上一层生菜
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将丸子摆放在食材上。这颜色非常的诱人哟！一勺一个的节奏，好吃极了！
成品图
腊肉时蔬蒸米丸子的烹饪技巧
大米饭是5:1的大米糯米蒸熟的，这样有一些粘度很高吃，制作起来也比较好成型。腊肉会蒸出来一些油侵入的丸子里，非常的香