黄砂糖戚风
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一直用白砂糖来做戚风，今天改用黄砂糖来用。风味更加浓郁了，然后这次是用空炸锅来烤戚风，比起烤箱来，它更加的智能，温控也比较好。朋友们家里要是有空炸锅的，可以试一下。
黄砂糖戚风营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄砂糖戚风的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 金砂糖40克
- 低筋面粉70克
- 色拉油35克
- 牛奶40克
黄砂糖戚风的做法
1
备好所用食材
2
蛋白加黄砂糖打至发泡
3
分蛋打法，将蛋黄糊打好
4
将面粉加至在蛋黄糊里
5
拌至无干粉状
6
再将打好的蛋白糊加至在蛋黄糊里
7
拌至融合后将蛋糕糊加至在模具里，再入预热好的空炸锅里
8
定温150度，定时45分钟烤制
9
烤好后出空炸锅，倒扣放凉即可
10
这样子黄砂糖蛋糕就完成了
成品图
黄砂糖戚风的烹饪技巧
烤制的时间要注意，每款空炸锅的性能也不太一样