老黄瓜虾仁蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
自家种的老黄瓜，味道清香，营养丰富。
老黄瓜虾仁蒸饺营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老黄瓜虾仁蒸饺的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 老黄瓜一根
- 鲜虾适量
- 葱姜适量
- 料酒少许
- 盐少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 十三香少许
- 花生油适量
老黄瓜虾仁蒸饺的做法
1
准备自家种的老黄瓜洗净
2
切开去籽
3
擦丝撒上少许盐去水分
4
猪肉馅加入葱末，料酒十三香，酱油耗油味上
5
新鲜大虾去皮，虾线
6
猪肉馅中加入小葱花，老黄瓜去了水分
7
加入适量盐，花生油搅拌均匀和成肉馅
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虾仁切丁放入
9
开水烫面醒30分钟
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分别若干剂子
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擀皮
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包馅
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做成饺子备用
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开水上锅蒸至15分钟左右
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准备出锅，晶莹剔透的大蒸饺
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装入盘中，配上一碗海参粥，营养早餐开始
成品图
老黄瓜虾仁蒸饺的烹饪技巧
蒸饺必须烫面，擀皮要薄，蒸至的时间根据饺子的大小决定