双酱炒扇贝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
扇贝，是这季节最肥的时候，看着小小的扇贝壳，里面的肉都是很大的，而且味道也是很鲜美的。而且有健脑、健脾胃等功效，还可以美容护肤哦！现在网红爆头，相信大家都知道，看着就馋人，但是里面黑黑的墨汁，又不敢尝试。今天明儿就给大家分享一道比网红爆头还美味的双酱爆扇贝，一起随小编试试吧！
双酱炒扇贝营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
双酱炒扇贝的食材2人份
- 扇贝肉250克
- 豆瓣酱1勺
- 甜面酱1勺
- 葱姜蒜 适量
- 干红辣椒3克
- 八角香叶适量
- 蚝油5克
- 油10克
- 料酒3克
双酱炒扇贝的做法
1
扇贝肉去除不可食用的部分洗净备用；其余辅料备好
2
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角，香叶，干红辣椒爆香
3
放入豆瓣酱和甜面酱炒至粘稠。
4
倒入几滴料酒，放入扇贝肉煸炒
5
锅边溜点水，炒两三分钟，放入点蚝油，炒匀即可出锅
成品图
