南瓜早餐包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
非常简单的早餐面包，加入了南瓜颜色更加诱人。
南瓜早餐包营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜早餐包的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 南瓜泥100克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 温水适量
- 糖30克
- 盐2克
- 奶粉10克
- 玉米油20克
南瓜早餐包的做法
1
南瓜隔水蒸熟
2
南瓜泥趁热压成泥，将高粉，白砂糖，酵母，奶粉，鸡蛋，玉米油，盐都加入到南瓜泥中，混合成一个面团，揉成扩展阶段
3
将面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。第一次发酵至原来的2.5倍大
4
将面团取出，揉均匀，排出里面的空气，滚成长条状，然后分割成一个个大小相等的面剂子
5
将面剂子揉均匀，滚成圆形
6
用手掌轻轻按扁，放入不粘模具中进行第二次发酵
7
二次发酵结束，表面刷一层清水，放入适量南瓜子装饰一下
8
烤箱倒数第二层175度热风，烘烤20分钟左右。烤的时候表面要盖一个空烤盘压着
成品图
