凉拌腐衣
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
虽说已经有很久没有吃到过小作坊里做出来的腐衣，但好吃的的总是有口福哈，这不，邻居家奶奶回老家的时候带来了好多腐衣，都是农家自己产的而且随时都能买到，知道我喜欢吃这个，奶奶每次回去都会捎过来几张让我饱口福。
凉拌腐衣营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌腐衣的食材2人份
- 豆腐皮100克
- 熟芝麻10克
- 油辣椒10克
- 生抽20毫升
- 盐1克
- 蒜末20克
- 香葱20克
凉拌腐衣的做法
1
腐衣过开水烫一下
2
迅速捞出过凉水
3
用手撕成小块儿放入盘子中加入油辣椒
4
加入生抽
5
拌匀后加入蒜末,洒入熟芝麻和香葱
成品图
凉拌腐衣的烹饪技巧
这个腐衣很薄，过水后要迅速捞出，要不容易烂
芝麻一定要放熟的喔，要不有股生味儿
调味品随自己喜好放