儿童烧麦
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
好消化味道清淡，适合做小孩子辅食和老年人吃
儿童烧麦营养建议
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含糖量 42.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
儿童烧麦的食材2人份
- 面粉140克
- 糯米200克
- 大米200克
- 葡萄干100克
- 香肠80克
- 胡萝卜100克
- 盐10克
儿童烧麦的做法
1
将糯米和大米蒸熟晾凉，将辅料和大米、糯米放入锅中炒熟
2
在面粉中加入适量的水揉成较干的面团
3
将面团揉成长条分成小剂子，将小剂子擀成中间厚两边薄的圆片
4
将炒好的馅塞入面皮中，面皮放在左手虎口中，右手捏出褶皱收口
5
上锅蒸十分钟左右出锅，烧麦上放几颗葡萄干点缀
成品图
儿童烧麦的烹饪技巧
皮子一定要擀的足够薄