隐形千层蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这款蛋糕，因为里面藏着薄薄的苹果片，所以只有切开以后才会在侧面会看到一层层的分层，黄油的香味和苹果的味道混合，让蛋糕更加美味~
隐形千层蛋糕营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
隐形千层蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉70克
- 细砂糖20克
- 牛奶45克
- 黄油35克
- 苹果1个
- 黑加仑适量
- 椰蓉适量
隐形千层蛋糕的做法
1
黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白，体积变大
2
鸡蛋打散，加入牛奶，充分搅拌均匀
3
筛入低筋面粉，切拌均匀
4
将打发好的黄油加入，搅拌均匀
5
苹果切成均匀的厚度大概1mm左右的薄片，在模具底部和四周铺上油纸
6
模具底部倒上一层面糊，抹平后铺上一层苹果片，然后继续按照一层面糊一层苹果片的步骤将面糊和苹果片铺好，最顶层是一层面糊
7
表面撒一层切碎的黑加仑，烤箱中层上下火，170度，40分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰~
成品图
隐形千层蛋糕的烹饪技巧
要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度
冷藏之后食用，味道更棒哦~