老式核桃酥
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
核桃酥还是喜欢小时候的味道，咬一口酥掉渣，满口香，原来制作这么简单，烘焙小白也能轻松驾驭
老式核桃酥营养建议
-
含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
老式核桃酥的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米油55克
- 糖50克
- 核桃仁30克
- 泡打粉2克
- 苏打粉1克
- 熟芝麻适量
- 全蛋液适量
老式核桃酥的做法
1
准备全部食材
2
将玉米油，糖和全蛋液10克放入大碗
3
充分搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，放核桃仁碎和小苏打以及泡打粉
5
下手揉至无干粉的状态
6
平均分成5份
7
按压成圆饼状
8
表面刷一层薄薄的蛋液
9
撒黑芝麻
10
烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟
成品图
老式核桃酥的烹饪技巧
具体烤制时间根据烤箱脾气而定