土豆芝士焗扇贝
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
扇贝是诸多冷冻海鲜中的一种，之前有做过一次，用了最常见的蒜蓉做法。这次换个新鲜的，咱用了烤箱。
土豆芝士焗扇贝营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆芝士焗扇贝的食材2人份
- 扇贝6个
- 土豆1个
- 食盐少许
- 黑胡椒1小勺
- 沙拉酱1大勺
- 料酒1小勺
- 干葱1小把
- 奶酪适量
土豆芝士焗扇贝的做法
1
扇贝去除腮及围边，留取贝肉及月牙形的黄；倒入适量料酒腌15分钟
2
中等个头的土豆去皮后，切成丁，煮熟
3
将煮熟的土豆压成泥；按口味拌入适量沙拉酱、黑胡椒碎及盐，搅拌均匀
4
将腌制好的扇贝排入烤盘；将拌好的土豆泥铺在扇贝上
5
撒上马苏里拉芝士，放少许香葱；入220℃预热的烤箱，上下火中层烤10分钟即可
成品图
