蜜汁栗子
- 焗
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后小心地往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子。”栗子营养丰富，有“干果之王”的美称，大家都爱这一口。 像今天室外零下7度的冬天，想吃一口糖炒栗子，出门又太冷；幸亏家里有一口能干的压力锅，能轻松满足我的需求。
蜜汁栗子营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜汁栗子的食材2人份
- 板栗500克
- 食用油5克
- 蜂蜜1勺
- 电压力锅1口
- 剪刀1把
蜜汁栗子的做法
1
将500克的油栗子清洗干净，晾干备用
2
用厨房剪刀将栗子的顶端剪1个十字口
3
加入5克食用油，将栗子均匀地裹上一层食用油
4
将裹好食用油的栗子放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里
5
盖上锅盖，选择“肉类排骨无水焗”功能
6
压力锅工作30分钟后，待电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了
7
加入1勺蜂蜜，利用锅的余温将蜂蜜均匀地包裹住栗子即可
8
趁热能轻松剥掉栗子壳！美味的蜜汁栗子，在寒冷的冬天不用出门，就能轻松吃上！
成品图
蜜汁栗子的烹饪技巧
板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为"健康食品"，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品
板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有"干果之王"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药