咸蛋黄炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
炒饭比较省事又好吃，咸蛋黄加入进去炒的饭更加的香口，孩子们非常爱吃，也是消耗咸蛋黄的好方法。
咸蛋黄炒饭营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸蛋黄炒饭的食材2人份
- 剩米饭300克
- 胡萝卜100克
- 火腿肠30克
- 咸鸭蛋黄1个
- 盐5克
- 小葱5克
咸蛋黄炒饭的做法
1
准备好原料：剩米饭一碗，胡萝卜去皮后切丁，一个咸蛋黄
2
锅中热油把咸蛋黄碾碎后放入小火炒一下
3
把胡萝卜丁倒入翻炒
4
加入切丁的香肠炒一下
5
把剩米饭倒入炒
6
用铲子把米饭摊平炒均匀
7
加入适量生抽
8
加少许盐
9
加适量葱花即可
成品图
咸蛋黄炒饭的烹饪技巧
米饭最后用剩米饭，这样炒出来的炒饭才能颗粒分明