白玉菇炒牛柳
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 中级掌勺
鲜嫩滑润，绵软香甜。白玉菇可以提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压。牛肉可以补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
白玉菇炒牛柳营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白玉菇炒牛柳的食材2人份
- 牛肉300克
- 真姬菇2盒
- 姜2片
- 柿子椒1个
- 胡萝卜1根
- 酱油2匙
- 料酒1匙
- 盐2小匙
- 味精少许
白玉菇炒牛柳的做法
1
白玉菇择洗干净，焯水沥干
2
牛肉洗净切条。姜洗净切丝。青椒，胡萝卜切丝
3
热油锅爆香姜丝，放入牛肉煸炒至变色，在放入酱油，料酒，盐，青椒，胡萝卜，白玉菇，快炒至匀即可
成品图
白玉菇炒牛柳的烹饪技巧
如果觉得牛肉太筋道，可以点几滴白醋