鲜肉水煎包
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
鲜肉水煎包营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜肉水煎包的食材2人份
- 猪肉400g
- 面粉200g
- 水120ml
- 鸡蛋1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 生粉适量
鲜肉水煎包的做法
1
面粉加糖发酵粉盐混合均匀
2
加入适量的水，揉成团
3
揉好的面团，放在室温发酵
4
猪肉洗净，去皮
5
洗净后的猪肉切小块
6
用刀剁成肉泥
7
用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥
8
在肉泥中加入鸡蛋，生粉，油盐生抽，搅拌均匀
9
加入切好的葱
10
搅拌好的肉馅备用
11
待发酵到2倍大的时候即可
12
发酵好的面团，揉一会，再醒一会
13
醒过的面团切小块
14
面团擀成圆形，呈四周薄中间厚的样子
15
取之前准备好的肉馅放入
16
按照自己喜欢的方式包好
17
包好的包子放在筛了面粉的盘子里，以防粘底
18
依次包好余下的包子
19
平底锅烧热，放入少量的油
20
将包子依次放入，煎到底部出现焦底
21
倒入适量的水，盖锅盖，用中火继续焖熟
22
待国内的水收干，包子熟了即可食用