厦门海蛎煎
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
厦门海蛎煎是厦门的地方美食。营养丰富，味道鲜美来厦门是一定要品尝的哦。
厦门海蛎煎营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
厦门海蛎煎的食材2人份
- 海蛎200克
- 鸡蛋2个
- 地瓜粉30克
- 韭菜50克
- 油适量
- 盐适量
厦门海蛎煎的做法
1
准备好材料：海蛎，鸡蛋，红薯粉，韭菜，葱和姜
2
地瓜粉加少许的水调成面糊
3
再打两个鸡蛋在面糊里面
4
再倒入清洗干净的海蛎
5
加盐和白胡椒粉调味
6
最后倒入韭菜末和生姜末调匀，海蛎面糊就拌好了
7
油烧热，倒入海蛎面糊摊平
8
来回翻几次，煎到两面黄起锅装盘享用
成品图
厦门海蛎煎的烹饪技巧
不用韭菜，用蒜苗也是非常不错的哦