全麦亚麻籽面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
协助日常膳食“粗细搭配”的面包，全麦亚麻籽面包，自己做的面包吃着放心又健康，接下来一起学学吧。
全麦亚麻籽面包营养建议
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含糖量 41.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦亚麻籽面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 亚麻籽30克
- 全麦粉220克
- 酵母(干)6克
- 白砂糖50克
- 酸奶300克
- 水110克
- 橄榄油60克
- 食盐6克
全麦亚麻籽面包的做法
1
将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍
2
发酵好的面团排气，分割成55克/个的面团松弛15分钟，松弛好的面团揉成小面包揉成椭圆形擀扁放入烤盘内
3
面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层360°F/185°C，烤18-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
成品图
