香菇糯米盅
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
香菇是高蛋白、低脂肪的菌类健康食品，它具有提高机体的免疫能力、延缓衰老、防癌抗癌等作用；常吃香菇，有益膳食平衡，保持身体活力； 有一段特别不爱吃香菇，总感觉有一股汽油味，随着年龄的增长，反而越发爱吃香菇，干香菇泡发后常用来炖鸡炖肉，而鲜香菇更喜欢清炒，本想蒸一锅糯米饭做烧麦，眼瞅着从西峡带回来的大个香菇，个头大肉厚实，不如用香菇代替饺子皮了，嗨别说效果还真是出乎意料。。。
香菇糯米盅营养建议
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含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇糯米盅的食材2人份
- 鲜香菇5个
- 糯米饭300克
- 原味香菇酱适量
- 植物油适量
- 葱花少许
- 肉脂渣适量
香菇糯米盅的做法
1
准备的香菇去掉根部洗净、控水待用
2
香菇的根部洗净切碎，肉脂渣切碎，葱切葱末
3
炒锅中放入适量的植物，放入肉脂渣碎炒香
4
放入香菇碎炒香、炒软
5
放入一大勺原味香菇酱炒匀
6
炒好的香菇碎拌入糯米饭中
7
把米饭填在香菇盅中，填满填实
8
香菇摆在盘中，放入蒸锅中，开锅后中大火蒸15分钟左右
9
取出蒸好的香菇趁热食用
成品图
香菇糯米盅的烹饪技巧
蒸的时间不要太长，中大火15分钟左右即可
食肉族可在糯米饭中放一点香肠等