黑胡椒猪排饭
- 其它工艺
- 黑椒味
- <30分钟
- 初中水平
抱着轻松的心情去做，随意做。
黑胡椒猪排饭营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑胡椒猪排饭的食材2人份
- 米饭150克
- 梅头肉250克
- 胡萝卜1根
- 口蘑5朵
- 洋葱半个
- 苹果半个
- 玉米(鲜)30克
- 黑胡椒5克
- 蚝油2大匙
- 红酒100毫升
- 水淀粉5克
黑胡椒猪排饭的做法
1
在电饭煲里放入胡萝卜丁和玉米粒，蒸两人份米饭，掰几朵西兰花、切几块胡萝卜条，丢到沸水中烫一下
2
切洋葱丁、蒜末、口蘑切片，再准备黑胡椒碎、蚝油和红酒
3
再准备几片猪梅花肉，肉片不必腌
4
平底锅不放油，放入口蘑片煸炒，蘑菇变色后倒入蒜末、洋葱丁，炒出香味
5
再放入少许黑胡椒碎，继续煸炒，接着加蚝油和鸡汤(或清水代替)小火煮
6
现在切2-3块苹果，加一点水打成稠一点的苹果汁，倒入锅中，继续煮，用它取代糖，增加酱汁的甜味，再倒入红酒，煮滚
7
接着再取一只平底锅，煎肉，肉煎好后，用水淀粉将旁边的酱汁勾芡，就可以关火了
成品图
