棒棒糖饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
还是老将出马，做了这款“真正”的棒棒糖给她。甜度可控，又能让小人儿亲自上手，把孩子喜欢的不行不行的。无所不能的妈妈形象在她心目中老伟大了。
棒棒糖饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
棒棒糖饼干的食材2人份
- 低筋面粉175克
- 鸡蛋1个
- 黄油75克
- 糖粉50克
- 食盐1克
- 绿色素3克
- 红色素3克
棒棒糖饼干的做法
1
果签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊
2
黄油室温软化，加糖粉打发至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大，鸡蛋打散一点点加入黄油，每加一点都搅拌均匀，然后平分成三份
3
面粉和盐混合过筛，平分成三份；第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用
4
第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用
5
分别取原色、红色、绿色的面团中的10克，搓成同样粗细的长条，三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，再搓成约15厘米的长条绕成圆饼形，插上泡过水的竹签
6
烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整
成品图
