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诗文 桑葚果酱辫子面包
释义
桑葚果酱辫子面包的做法

桑葚果酱辫子面包

  • 其它工艺
  • 奶香味
  • 新手尝试

桑葚果酱辫子面包营养建议

  • 含糖量 49.63
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

桑葚果酱辫子面包的食材2人份

  • 面粉100g
  • 酵母(干)4g
  • 食盐1g
  • 芝麻适量

桑葚果酱辫子面包的做法

1 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

把老面撕成小片

2 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

加入牛奶和鸡蛋 盐 糖搅拌均匀,泡至1小时

3 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

加入面粉和酵母揉成团

4 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

在加入黄油摔打出筋

5 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

20分钟就可以揉出漂亮的筋膜

6 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

盖上保鲜膜发酵到2倍大

7 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

排气、分割成4份,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置15-20分钟.

8 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

取一份面团,再分成3小分

9 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

取一小份,擀成长面片

10 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

在长面片的一侧抹上桑葚果酱

11 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

从有果酱的一面卷起。封口捏紧成条状。同样做好剩下的2小分面团

12 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

3根面条头部相连

13 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

按顺序编成辫子,编到尾部捏紧

14 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

逐个做完,码放在烤盘中,进行最后发酵

15 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

室温发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻

16 桑葚果酱辫子面包菜谱图解

入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右

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更新时间:2024/12/16 4:26:13