南瓜蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
三伏天最热，天热就要这样做排骨，腌一腌蒸一蒸不再愁下厨，上桌5分钟抢光。这俩食材最搭配，南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防胃炎，护肝，黄色南瓜还富含两种维生素A和D，而维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，味道和排骨也最搭，简单蒸一蒸，味道真的不同哦。。
南瓜蒸排骨营养建议
-
含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
南瓜蒸排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 豆豉1勺
- 南瓜1块
- 姜少许
- 葱少许
- 盐少许
- 蒜末少许
- 蚝油2勺
- 酱油1勺
南瓜蒸排骨的做法
1
排骨剁成小块，把蚝油，酱油，葱，姜，豆豉，蒜末一起抓匀腌渍约20分钟，南瓜去皮切块
2
把南瓜放入底部，上面盖上排骨
3
压力锅里放少许水，把南瓜排骨放入，排骨键蒸好，放气即可打开盖子
4
把蒸肉的水倒入锅里加入淀粉勾芡
5
把正好的排骨倒入盘子，把汤汁浇上，撒葱香菜末即可
成品图
南瓜蒸排骨的烹饪技巧
用电压力锅最快捷还简单，肉烂骨头酥，如果没有压力锅，就把排骨用淀粉抓匀，上锅蒸20分钟