好吃的双菇炖鲶鱼
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
曾经在餐厅里吃过一次这道菜，以至很久以来一直很怀念那个味道，很感谢我妈的好朋友给了2条鲜活的鲶鱼，（鲶鱼的样子看着很恐怖，所以妈妈的好朋友帮忙把鱼杀好了，但是鱼头我和我妈都不敢要，就让她的好朋友带走了），正好家里有菌菇，两者搭配起来，炖了一大碗，好好吃哦！汤很鲜，鱼很嫩
好吃的双菇炖鲶鱼营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
好吃的双菇炖鲶鱼的食材2人份
- 鲶鱼1条
- 真姬菇125克
- 蟹味菇125克
- 小葱2根
- 姜片7片
- 蒜瓣3个
- 生抽半勺
- 鸡精1勺
好吃的双菇炖鲶鱼的做法
1
鲶鱼洗干净
2
放厨房纸上吸水
3
菌菇准备好，
4
菌菇去蒂，掰开，用水泡洗干净
5
小葱切碎，姜切片，蒜切片，备用
6
电饼铛预热2分钟后给油，把鱼块放锅里煎
7
一面煎好煎另一面
8
炒锅烧热后给油，放姜蒜片炒出香味
9
再把煎好的鱼块放锅里
10
加热水
11
加菌菇，盖上盖子焖一下
12
加生抽
13
加鸡精搅拌均匀，出锅前撒小葱就可以了
成品图
