金丝白菜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 中级掌勺
土豆，白菜是最普通不过的蔬菜就用它们做一道适合夏天吃的家常菜清脆酸甜特别爽口
金丝白菜营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
金丝白菜的食材2人份
- 土豆100克
- 白菜150克
- 彩椒丝20克
- 盐2克
- 白糖10克
- 蒜末5克
- 辣椒油5克
- 蒸鱼豉油5克
金丝白菜的做法
1
食材备好
2
土豆切碎洗干净淀粉
3
白菜同样切成丝备用
4
剁一些蒜末备用
5
炒锅烧适量油，油温5成热下入土豆丝用筷子搅散中火炸制
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炸的过程中要用筷子不停搅拌确保每一根土豆丝炸匀
7
炸成金黄色捞出控油
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锅里留少许底油放入蒜末炸成金黄色
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放入彩椒丝煎半分钟
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炸好的土豆丝倒进白菜里
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加上炸好的蒜末彩椒丝
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加上2勺白糖
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少半勺盐
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适量蒸鱼豉油
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两勺辣椒油
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拌匀就可以吃了
成品图
金丝白菜的烹饪技巧
土豆一定要切成细丝才行炸成金黄色就是金丝
先出先做口感才好