河南烩面
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
河南烩面营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
河南烩面的食材2人份
- 面粉500克
- 羊肉1000克
- 羊骨1付
- 鱼丸200克
- 海带2片
- 青菜2颗
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 水适量
河南烩面的做法
1
和面揉至光滑
2
切断
3
擀开
4
醒20分钟后拉开下锅
5
下锅煮
6
浇汁
7
可以根据喜好加入香辣油
成品图
