糖烤栗子
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
又到一年栗子飘香季，大街上总会看到有一些糖炒栗子，以往总会买上一包，窝在沙发上一边看电视一边吃着了栗子，享受这美妙时刻。如果家里有一台烤箱，不妨自己动手做一做，其实很简单。当然栗子的选择也很讲究，我选的就是农家的老品种，个头稍小一点，瓤比较黄，这样的栗子很甜。
糖烤栗子营养建议
-
含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
糖烤栗子的食材2人份
- 板栗300克
- 绵白糖10克
- 花生油1勺
- 温水1勺
糖烤栗子的做法
1
先处理一下栗子，用刀在栗子上剁一道口子
2
将栗子放入水中浸泡半小时
3
加入花生油
4
颠一下碗，使每一颗栗子都沾上花生油，栗子看起来油光发亮
5
放入烤盘，入烤箱中层热风，200度烤十分钟
6
碗里放少许温水将绵白糖化开
7
十分钟后将栗子从烤箱取出，倒入到6步的糖水中。再次颠碗，使每一颗栗子都沾上糖水
8
再次入烤箱烘烤15分钟
成品图
糖烤栗子的烹饪技巧
给栗子切口的时候一定要小心，将栗子放在案板上，不要用手扶着，直接拿刀剁下去
我的栗子小，并且量少，烤的时间是25分钟。如果您的栗子个头较大要适当增加烤的时间