冰糖金桔
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
冬天了，正是大量金桔上市的时节，金桔果实含丰富的维生素A，它具有生津止渴，理气解郁，健胃消食，化痰，醒酒的功效，还能增强抗寒能力呢，可以防治感冒、咳嗽、哮喘，另外，金桔含有的维生素P，是维护血管健康的重要营养素。 寒冷的冬天，加上宝贝们体质及气候的原因，非常容易得感冒及咳嗽，宝宝一声咳，妈妈心揪痛。相信大多数的宝妈们都有过体会过。总是想尽一切办法，让宝宝能安全渡过冬季。现在我就给大家推荐这款制作简单，味道好，有理气化润肺，化痰止咳攻效的冰糖金桔。
冰糖金桔营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰糖金桔的食材2人份
- 金桔500克
- 冰糖150克
- 水100克
冰糖金桔的做法
1
用盐水浸泡及清洗金桔表面，并准备好冰糖
2
用刀给小的金桔划一刀，不要切断，大的可以一分为二，并且把核去除
3
放到锅里，加入清水开始煮沸转小火
4
直到水份变少，并且开始粘稠，金桔看起来有点透明状，就可以关火了
5
装到无水干净的瓶里，在需要时用热水泡上一杯，非常方便
成品图
冰糖金桔的烹饪技巧
做好后密封冰箱冷藏可保存1一2月左右
金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，最好一起吃
治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服