娃娃菜炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜炒牛肉营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
娃娃菜炒牛肉的食材2人份
- 娃娃菜1棵
- 熟牛肉100克
- 花生油8克
- 水淀粉适量
- 食盐1克
- 十三香1克
- 鸡精1克
- 干辣椒3个
- 大葱10克
- 姜5克
娃娃菜炒牛肉的做法
1
准备好材料
2
牛肉切片，葱、姜切片，干辣椒切成两半
3
娃娃菜洗净切一下
4
起油锅，油热后放入葱、姜、干辣椒炒香
5
放入牛肉翻炒几下
6
放入娃娃菜翻炒均匀
7
放入适量盐
8
适量十三香翻炒
9
待娃娃菜熟后，放入水淀粉
10
放入鸡精，翻匀出锅
成品图
娃娃菜炒牛肉的烹饪技巧
牛肉有咸味，盐要少放