山药薏米芡实粥
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- <数小时
- 初级入门
这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过，中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法，因为这样比较方便，用水一冲就可以喝了。但是，预先打粉也比较费事嘛。也有的说，直接煮粥，口感不好，米是米，汤是汤，一点都不粘稠；而且，各种原料要事先泡比较长的时间，否则就熟不了。懒人如我，既不愿意打粉，也懒得泡。简简单单，一个电炖锅，在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来，山药芡实粉粉的，薏米糯糯的，全都张开了花。汤汁确实不够米粥那么粘稠，不过这也无关紧要吧？
山药薏米芡实粥营养建议
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含糖量 17.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药薏米芡实粥的食材2人份
- 淮山药30克
- 芡实30克
- 薏米30克
- 水适量
山药薏米芡实粥的做法
1
用料：淮山药30克，薏米30克，芡实30克，水适量
2
薏米芡实洗净备用，山药洗净掰成小块。把所有材料放入大碗，加适量水，放入炖锅，盖上盖子，隔水炖煮一夜
3
第二天清早，米烂粥成
成品图
山药薏米芡实粥的烹饪技巧
比较赶时间的话可以用高压锅，不过，总觉得粥还是要小火慢煲出来的才好吃
这里用的都是干品，也可以用新鲜食材替代