心型樱花曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
情人节，恋人间多么浓重的节日，送花以表爱心，更是大多数情人间做的浪漫的事情，于是有花有??有美食，是不是更加浪漫，更加记忆深刻呢！
心型樱花曲奇营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
心型樱花曲奇的食材2人份
- 黄油60克
- 低筋面粉100克
- 白砂糖30克
- 全蛋液10克
- 精盐2克
- 腌渍樱花25朵左右
心型樱花曲奇的做法
1
提前用清水浸泡盐渍樱花，并多次换水
2
将黄油切小块，提前室温软化，手指可无阻力戳入
3
加入砂糖
4
用蛋抽搅打均匀
5
加入盐，继续搅打均匀即可
6
将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
7
鸡蛋液分多次倒入，每次倒入前请充分吸收搅打均匀
8
将低筋面粉过筛筛入盆中
9
搅拌成光滑面团
10
放入冰箱冷冻十来分钟，稍微变硬即可
11
将浸泡好的樱花取出放到纸巾上，吸干水份备用
12
取出面团，用擀面杖慢慢擀成厚度大概在5毫米左右
13
再用心型模具刻出形状面片
14
150度预热烤箱，并将刻好的心型面片轻轻移入烤盘
15
将樱花轻轻放至到面片上，再轻轻按压，使其不易掉落
16
放入烤箱，烘烤15分钟左右，表面上色即可
成品图
心型樱花曲奇的烹饪技巧
刻出心形后将剩余面片重新揉成团擀薄，刻出心型
面片厚薄和烤箱品牌等差异，请注意烘烤时常，边缘上色即可