四川酸菜鱼
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
第一次做酸菜鱼 超级好吃呢 重点是酸菜正宗
四川酸菜鱼营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
四川酸菜鱼的食材2人份
- 草鱼1
- 酸菜1包
- 花椒20克
- 干辣椒20克
- 红泡椒50克
- 蒜50克
- 生姜50克
- 料酒50克
- 盐50克
- 白胡椒粉20克
四川酸菜鱼的做法
1
鱼片好 用料酒 生姜 盐 胡椒粉腌制15分钟以上
2
配件如下准备好
3
把干辣椒生姜大葱花椒炒香放入酸菜泡椒等配料
4
然后放鱼头鱼排炒一会去腥味后加入开水煮20分钟 以后捞出里面的东西 放鱼片 为了不把鱼片碰撞烂掉
5
鱼片煮好后起锅。在用油炸花椒 干辣椒 热油泼在鱼片上！这样更香
成品图
