网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红豆沙酥饼
释义
红豆沙酥饼的做法

红豆沙酥饼

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

朋友圈里一个个的都在晒蛋黄酥,看着口水直流!看在多那还是没能吃上还是自己动手做吧!没有咸蛋黄那就包上大团豆沙一样好吃。

红豆沙酥饼营养建议

  • 含糖量 29.19
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红豆沙酥饼的食材2人份

  • 小麦粉(标准粉)100克
  • 猪油30克
  • 精盐2克
  • 5克
  • 45克
  • 低筋面粉100克
  • 猪油50克
  • 红豆沙适量
  • 黑芝麻适量

红豆沙酥饼的做法

1 红豆沙酥饼菜谱图解

水油皮:将面粉100克 猪油30克 水45克 盐2克 糖5克

2 红豆沙酥饼菜谱图解

油酥:低筋面粉100克 猪油50克

3 红豆沙酥饼菜谱图解

水油皮中所有材料到入碗中揉至可以拉出透明的薄膜。包上保鲜膜放冰箱静置30分钟

4 红豆沙酥饼菜谱图解

油酥原料揉成团放冰箱静置30分钟

5 红豆沙酥饼菜谱图解

水油皮16克油酥12克,红豆沙28克

6 红豆沙酥饼菜谱图解

把水油皮按扁包上油酥收口朝下

7 红豆沙酥饼菜谱图解

全部包好后用擀面杖擀至牛舌状

8 红豆沙酥饼菜谱图解

从上往下卷起

9 红豆沙酥饼菜谱图解

依次全部做好盖上保鲜膜松弛10分钟

10 红豆沙酥饼菜谱图解

取出第二次擀成牛舌状。擀卷完后再盖上保鲜膜松弛10分钟

11 红豆沙酥饼菜谱图解

拿出饼胚两头对捏

12 红豆沙酥饼菜谱图解

压扁擀成饼状包住豆沙馅收口包紧

13 红豆沙酥饼菜谱图解

全部包好

14 红豆沙酥饼菜谱图解

涮上蛋黄液撒上黑芝麻

15 红豆沙酥饼菜谱图解

放入预热好的烤箱180度,中层25分钟左右

成品图

红豆沙酥饼的烹饪技巧

水油皮一定要揉至能拉出透明薄膜,这是皮不易破和酥掉渣的关键

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:12:35