锡纸烤鱼
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
锡纸做烤鱼还是第一尝试，烤了25分钟味道还不错，肉质细嫩，辣味正好。加了海鲜菇铺垫很不错的。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
锡纸烤鱼营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
锡纸烤鱼的食材2人份
- 鲤鱼700克
- 海鲜菇200克
- 野山椒10粒
- 葱3根
- 姜2片
- 蒜3个
- 豆瓣酱1勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
锡纸烤鱼的做法
1
处理好的鲤鱼抹上香腌料
2
两面和里面都抹上腌制10分钟
3
葱姜蒜辣椒切好海鲜菇洗好
4
把洗好海鲜菇放在铺好锡纸的烤盘里
5
加姜蒜葱
6
把腌制好的鱼放上面加豆瓣酱生抽
7
在放一层姜蒜葱辣椒料酒放在鱼上
8
把锡纸四周边沿封好
9
放入烤箱160度25分钟即可
10
取出很香
成品图
锡纸烤鱼的烹饪技巧
烤箱温度根据自己的烤箱观察。鱼食材根据自己喜欢搭配