奇味鸡煲
- 煲
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天我做了份奇味鸡煲，老公就独爱吃我做的奇味鸡煲，以前他是常常带我出去吃奇味鸡煲的，他很喜欢吃，自从我在家里做了这份奇味鸡煲，他再也不出去吃了，他说外面做的都无法跟我比，说我做的好吃太多了。其实我就是加了自家酿制的娘酒，也就是月子酒，用月子酒做出来的奇味鸡煲味道大大的升华了，并且冬天吃这道菜是特别滋补的哦，特别是女人，更是要多吃，不但好吃，还能吃出好气色，要学起来哦！
奇味鸡煲营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奇味鸡煲的食材2人份
- 鸡翅3个
- 洋葱1/2个
- 豆腐干1块
- 月子酒50毫升
- 生抽10毫升
- 盐3克
- 白砂糖3克
- 姜1块
- 蒜瓣3瓣
- 油10毫升
- 枸杞10克
- 开水适量
奇味鸡煲的做法
1
准备好材料
2
锅里热油后放入切块的豆干煎至两面金黄
3
热锅后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味，放入鸡翅翻炒至表面金黄色
4
鸡翅炒变金黄色后倒入半碗月子酒，再倒入生抽、白砂糖、盐和开水一起翻拌均匀，然后加入煎好的豆干一起翻炒
5
加入洋葱翻炒变色
6
再加入青椒和枸杞翻炒均匀
7
最后将所有材料倒入砂锅里焖煮10分钟即可
成品图
奇味鸡煲的烹饪技巧
月子酒是用白酒、红枣、枸杞和糯米酿制而成，如果没有月子酒可以用白酒或糯米酒做
鸡煲可以用整鸡做，只是我比较喜欢吃鸡翅，所以用的是鸡翅做鸡煲