鱼香肉丝
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
酸酸甜甜，适合女孩子
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 黑木耳10克
- 胡萝卜半根
- 柿子椒1个
- 大蒜2块
- 料酒少许
- 生粉1勺
- 生抽1勺
- 白砂糖2勺
- 剁辣椒半勺
- 油适量
鱼香肉丝的做法
1
把里脊肉切成丝，少许料酒，半勺生抽，半勺生粉腌制五分钟
2
泡发的木耳切成丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱姜蒜切碎
3
烧锅，热油，将腌制好肉翻炒至发白，装到碗里
4
用锅里剩下的油继续爆炒葱姜蒜
5
放入胡萝卜，翻炒半分钟
6
放入木耳继续翻炒半分钟
7
放入青椒继续翻炒片刻
8
放生抽，糖，盐，剁辣椒翻炒片刻，用冷开水调开剩下的半勺生粉，放入锅中翻炒收汁后，关火即可
成品图
