糖醋小黄鱼
- 煎
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
糖醋小黄鱼，味道酸甜开胃，尤其是孩子们非常喜欢吃，做法也很简单，一起来看看吧！
糖醋小黄鱼营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋小黄鱼的食材2人份
- 小黄花鱼15条
- 生抽2勺
- 醋4勺
- 白糖3勺
- 淀粉1勺
- 料酒1勺
- 油适量
糖醋小黄鱼的做法
1
小黄花鱼去掉内脏和鱼鳃，清洗干净，放上料酒和盐腌制一下，然后放入淀粉里，两面都粘上淀粉
2
平底锅里放上油，把小黄花鱼放进去煎一下，这里是煎鱼而不是炸鱼，一定要用不粘锅，不然鱼会碎的，把鱼煎至两面有些金黄就可以了
3
煎鱼的同时我们来调一个糖醋汁，碗里倒入2勺生抽、4勺醋
4
再放入3勺白糖，这个比例调好的糖醋汁口感非常好
5
最后放入一勺淀粉，再加入一点清水搅匀，一碗糖醋汁就调好了
6
把煎好的鱼全部放到锅里，倒入调好的糖醋汁
7
大火煮开，然后小火慢慢炖一会，炖制入味
8
最后汤汁慢慢收干了，糖醋小黄鱼就做好了，盛到盘里便可以吃了，酸甜适口，而且这个鱼的刺也少，孩子们都喜欢吃，非常下饭
成品图
