双色金玉豆沙包
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- 新手尝试
双色金玉豆沙包营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双色金玉豆沙包的食材2人份
- 白糖20g
- 酵母(干)3.5g
- 泡打粉3g
- 南瓜70g
- 水105g
- 豆沙150g
- 调和油5g
双色金玉豆沙包的做法
1
食材准备：特精粉、南瓜、白砂糖、酵母、泡打粉、豆沙
2
南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥
3
将面粉、酵母、泡打粉混合,在盆中间挖一个坑，放入白砂糖、温水，搅拌使白砂糖溶化，再将粉类混合成面絮状。另将特精粉 125克，南瓜 70克，水适量，白砂糖10克，酵母 2克，泡打粉1.5克
入面包桶中，放入南瓜泥，启动面包机
4
接着揉面团至三光，光滑有弹性
5
放入酸奶机发酵面团，盖上盖，插上电源（约2小时）
6
二个面团发酵好
7
面团排气，用擀面杖擀成长方形，将二层面皮叠起来
8
接下来，将二层面皮卷起来，用刮刀分成五个剂子
9
将一个个竖起压扁，松弛10分钟
10
用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄）
11
放入豆沙
12
用手按逆时针方向一点点折叠
13
最后收口，反个面搓搓圆
14
如果天冷，先放入酸奶机保温
15
最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟
16
等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖