爆炒墨鱼仔
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这是一道非常鲜的菜，也非常快手，喜欢的一定要学起来。
爆炒墨鱼仔营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒墨鱼仔的食材2人份
- 墨鱼仔300克
- 洋葱100克
- 柿子椒 1个
- 姜适量
- 盐2克
- 胡椒适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
爆炒墨鱼仔的做法
1
将墨鱼仔切丝，焯水
2
捞出备用
3
锅烧热，加入色拉油
4
加入青椒和姜片，炒香
5
再加入洋葱块，继续炒香
6
倒入焯好水的墨鱼仔
7
加入盐，酱油，鸡精，胡椒翻炒均匀即可出锅
8
一盘鲜嫩美味的爆炒墨鱼仔出锅了
成品图
爆炒墨鱼仔的烹饪技巧
墨鱼仔焯水不要太长时间，刚刚变色就可以出锅
墨鱼仔炒的时间也不宜过长，时间长了老了就不好吃了