秋葵香菇蒸滑鸡
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食材。这些相当营养的原料，搭配嫩滑鸡肉， 再上锅蒸，保留了食材最本真的味道，也是最健康的一种烹饪方法。这样的一道清淡美食，特别适合处于亚健康状态的上班族。
秋葵香菇蒸滑鸡营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秋葵香菇蒸滑鸡的食材2人份
- 鸡腿2个
- 黄秋葵3根
- 香菇4朵
- 秋木耳1小把
- 枸杞适量
- 盐适量
- 料酒半勺
- 蚝油1勺
- 麻油少许
- 淀粉少许
- 白糖适量
秋葵香菇蒸滑鸡的做法
1
准备好需要的食材。鸡腿肉斩成段，洗净秋葵、香菇。泡发秋木耳，浸泡少许枸杞
2
鸡腿肉用料酒、盐、蚝油、麻油和适量淀粉腌制半小时，用手抓匀
3
秋葵和香菇切片、木耳、枸杞洗净备用
4
木耳、香菇垫底，接着放上腌好的鸡块，放上木耳和秋葵，撒上适量枸杞
5
放入蒸锅，开水下锅，蒸15分钟，之后焖2分钟再取出即可。蒸好的鸡肉嫩滑，食材入味，好吃又营养
6
此菜口感清爽，很营养
成品图
