三鲜酸汤煲
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
五一宅家不运动，多吃素菜少吃肉，身体健康不易胖。
三鲜酸汤煲营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三鲜酸汤煲的食材2人份
- 豆腐1块
- 千张2张
- 年糕半袋
- 蘑菇200克
- 鹌鹑蛋1碗
- 酸汤调料适量
- 食用油适量
- 姜片少许
- 葱花适量
三鲜酸汤煲的做法
1
食材洗净改刀
2
油锅烧热，放入豆腐片
3
煎至两面金黄盛出备用
4
锅里放2碗水，适量酸汤酱料，姜片煮开，依次放入豆腐，百页，鹌鹑蛋，蘑菇片，年糕，大火煮开，
5
放入调味粉，再次煮开，撒葱花出锅
成品图
三鲜酸汤煲的烹饪技巧
没有酸汤料，可以把番茄切碎炒至出红汤，放点番茄酱，醋和糖