冬瓜烧酱鸭
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
吃剩下的半个酱鸭，今天加了冬瓜一起煮了，味道还不错！
冬瓜烧酱鸭营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
冬瓜烧酱鸭的食材2人份
- 酱鸭半个
- 冬瓜450克
- 色拉油适量
- 盐少许
- 酱香鲜1勺
- 老抽半勺
- 砂糖1小勺
- 蒜瓣2个
- 红辣椒1个
- 葱花少许
- 料酒1勺
冬瓜烧酱鸭的做法
1
冬瓜去皮切成小块
2
半个酱鸭切成小块
3
起油锅爆香蒜瓣红辣椒
4
放入冬瓜块翻炒一会
5
加入酱鸭块翻炒
6
加入料酒
7
加入酱香鲜
8
加点盐
9
加点老抽
10
加点砂糖和清水煮
11
煮至冬瓜变软后撒葱花即可出锅
成品图
冬瓜烧酱鸭的烹饪技巧
加水后可以多煮一会让冬瓜变软入味
因为酱鸭是有味道的，所有放调味料的量少点