山药粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这是一碗营养非常全面好喝的粥，里面的山药、花生米、阿胶枣等都是富含多种营养素的食材，做法虽然简单，但是味道香甜口感绵软，非常好喝。冬天多食山药对身体大有补益。中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾。
山药粥营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药粥的食材2人份
- 山药200克
- 花生50克
- 糯米130克
- 冰糖1把
- 阿胶枣10个
山药粥的做法
1
主原料图：铁棍山药特别粉面好吃
2
糯米、花生米提前浸泡3个小时后放煮锅里，然后加水
3
大火烧开转小火继续熬煮
4
山药去皮切滚刀块
5
待糯米和花生米煮到7、8成熟时倒入山药块继续熬煮
6
加少许冰糖
7
最后倒入阿胶枣
8
小火继续熬煮至黏稠即成
成品图
山药粥的烹饪技巧
糯米和花生米要提前浸泡