豇豆干蒸肘子肉
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
老妈知道猫爱吃肉，特别是那种看似肥实则入口既不油腻，还极香的肘子肉，趁回娘家的时候，猫带了一大块回家用豇豆干和辣椒一起蒸着吃，咬着根根喷香的豇豆干，吃着肥而不腻的肘子肉，心里满满地都是妈妈对猫的爱。
豇豆干蒸肘子肉营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豇豆干蒸肘子肉的食材2人份
- 猪肘棒(熟)200克
- 豇豆干150克
- 盐1茶匙
- 生抽1汤匙
- 大蒜10克
- 红椒2根
豇豆干蒸肘子肉的做法
1
准备食材，肘子肉已经是煮熟的
2
把豇豆干泡发，肘子肉切片，红椒切碎，蒜子切米
3
豇豆干切段加入肘子肉一起
4
1茶匙盐
5
1汤匙生抽
6
红椒碎
7
蒜米
8
全部拌匀后，封上保鲜膜，入蒸锅，蒸25分钟
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取出拌匀就可以享用啦
成品图
豇豆干蒸肘子肉的烹饪技巧
肘子肉事先最好是先煮熟或是蒸熟，这样再蒸制的时候，很容易与其他食材融合，同时也会更入味
豇豆干不适宜泡的过久，一般来说，30分钟就足够了，泡的太久就失去嚼劲与口感