颜值高的爆炒鱿鱼
- 爆
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜容易上手且美味，希望对大家有帮助！
颜值高的爆炒鱿鱼营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
颜值高的爆炒鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼一个
- 洋葱半个
- 蒜两个
- 姜适量
- 小葱两根
- 盐一勺
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖少许
颜值高的爆炒鱿鱼的做法
1
首先挑选好新鲜的鱿鱼，然后将其内脏去掉，把外面的膜去掉
2
将鱿鱼的背面（白色内面）放在砧板上,用刀切出十字花（越细越好）,然后切成三角形或菱形的块状（不能太大也不能太小）
3
把切好的鱿鱼块放入锅中（锅中放入适量的盐及几片生姜去腥）,过程中可用筷子翻动,30秒中即可
4
把焯好的鱿鱼放入凉水中,切记时间不能过长
5
将一半的洋葱、适量的大葱和小葱、少许的姜以及两瓣的蒜切好备用
6
先将锅中倒入适量的油，等油烧热后，放入大葱、生姜、蒜和洋葱爆香，再把鱿鱼倒入锅里翻炒，然后盖上锅盖焖一会儿，最后收汁
7
这样就完成啦！