诗文 | 鲍鱼虾粥 |
释义 |
![]() 鲍鱼虾粥
最近这段时间睡眠不太好 也比较忙,所以可能抵抗能力一下子就下降了了 嘴里发苦,所以只能在饮食上注意了 熬了点粥,连续喝了几天白粥加小菜有点儿腻了 所以跑去超市买了点鲍鱼和明虾,换换口味,真的好吃 特别鲜,还炸了几根油条...... 鲍鱼虾粥营养建议
鲍鱼虾粥的食材2人份
鲍鱼虾粥的做法
1
![]() 米放入一个稍微大一点的容器当中,淘洗干净,然后加入适量水,盐,油浸泡半小时左右
2
![]() 鲍鱼用刷子刷洗干净,然后用水果刀小心的把肉割下来
3
![]() 我今天买了七八个鲍鱼 也就两个人吃
4
![]() 切细丝,加入适量料酒,生抽,生姜丝,白胡椒粉,腌制一会儿至入味去腥
5
![]() 虾用剪刀从头部开始剪开,去掉虾线
6
![]() 我弄得比较多,小碗里的是放粥里的,大碗是拿来做白灼虾 撒了一点胡椒粉
7
![]() 锅里上水烧开,砂锅煮的话水稍微多一点 加入米大火煮开以后装中小火【米刚入锅的时候记得用勺子搅拌一下,防止粘锅,基本煮开就不会了】
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![]() 煮至八成熟粥开始发稠的时候
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![]() 加入提前腌制好的鲍鱼进去搅匀
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![]() 继续加入明虾,都是很容易熟的,时间不需要太久
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![]() 切的细细的姜丝儿丢进去搅匀煮个三四分钟,这个很有必要,提味儿
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![]() 适量盐,胡椒粉,香油,一丢丢鸡粉调味
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![]() 最后加入香菜,哈哈,我是必须加入香菜的,不喜欢的可以放葱 我家经常煮这个粥来吃
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![]() 建议刚开始的时候水一定要多放一点 因为煮的时候粥变稠最后太干就不好吃了
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![]() 你们可以放别的海鲜食材哦,虾是必须放的,真的很鲜 本来前一天晚上的宵夜是在外面吃的排骨粥 然而我朋友说比外面好吃太多,主要还便宜瑟
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![]() 早上来上一碗,一天的精神都杠杠的,人多人少都可以来一锅 最好用砂锅哈
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![]() 朋友特别喜欢吃油条,给她炸了六七个 不知道你们有木有这个习惯 油条放粥里一起吃 我是喜欢直接吃的
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![]() 一口气吃了两根,在喝碗粥,完美
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![]() 白灼虾的做法菜谱里写过的 你们自己搜索一下
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![]() 人生要走的路,没有一条是容易的路。 我们只能选择一条更适合自己的路, 然后凭借自己的努力,去决定自己的样子, 去过上最想要拥有的那一种生活。 ???
成品图
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